簡単時短♪我が家のエビチリ♪

はるぴ〜♡
はるぴ〜♡ @cook_40152530

研究を重ねた自信作♪
玉ねぎ嫌いのためにこだわりプラス♡
調味料はお家にあるもの。簡単&時短メニュー♪
このレシピの生い立ち
エビチリって美味しくて大人気メニューだけど高くて作るのも難しくて時間かかるイメージなんですが、簡単かつ節約して作りたくて家にある調味料で作ってみました♪♪

簡単時短♪我が家のエビチリ♪

研究を重ねた自信作♪
玉ねぎ嫌いのためにこだわりプラス♡
調味料はお家にあるもの。簡単&時短メニュー♪
このレシピの生い立ち
エビチリって美味しくて大人気メニューだけど高くて作るのも難しくて時間かかるイメージなんですが、簡単かつ節約して作りたくて家にある調味料で作ってみました♪♪

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材料

2人分
  1. 海老 1パック
  2. 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 玉ねぎ(スライス) 1/4もしくは半玉
  5. 〜チリソース〜
  6. 300ml
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 鶏がらスープの素 小さじ1
  12. 豆板醤 お好みで
  13. にんにく(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    海老の下処理①殻剥き②腹わた取り③背わた取りをします。【塩もみすると臭みがなくなります♪】その後片栗粉をまぶします。
     

  2. 2

    〜チリソース〜から下の調味料を全て混ぜ合わせておきます。それから玉ねぎをスライサーでスライスしておく♪

  3. 3

    フライパンに少し多めの油を入れ、海老を焼いていきます。【焼き過ぎると海老が固くなってしまうので気を付けて下さい♪】

  4. 4

    海老に少し焼き色がついたらスライスした玉ねぎを入れ、混ぜて合わせておいたチリソースを投入。
    中火でトロトロになれば完成♪

コツ・ポイント

海老の下処理さえクリアすれば、あとは焼いて煮るだけ♪チリソースが多めになるように材料配分してるので多ければ各自調整して下さい♪♪簡単時短でエビチリ♡最高♡

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