*青菜のすいとん鍋*

happyspice
happyspice @cook_40073116

体の中からポカポカになるレシピだよ!
このレシピの生い立ち
チョット変わったすいとんを食べたかったので作りました♪

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材料

4人分
  1. 小松菜(細かく刻んで) 2株
  2. 小麦粉 50g
  3. ●水 大さじ1
  4. ●白だし 大さじ2
  5. 大根 小1/2
  6. 人参 小1本
  7. しめじ 1パック
  8. 白菜 4~5枚(お好みでたっぷり)
  9. ネギ 1本
  10. 油揚げ 1枚
  11. 鳥もも肉 1枚
  12. 白だし 大さじ4
  13. 味噌 大さじ2~3
  14. 刻み昆布 ひとつまみ
  15. ○水 7~8カップ
  16. 醤油 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    土鍋に○を入れて火にかけ、食べやすい大きさに切った★を加える。

  2. 2

    野菜、鳥肉が柔らかくなったら、よく混ぜた●をスプーンですくって鍋に入れて煮る。

  3. 3

    2に白だしと味噌を加え、すいとんが煮えたら醤油で味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

お肉は豚肉でもOKです!

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happyspice
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気がついたら4人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな~❤*(*^_^*)*
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