おいしい まぐろ漬け丼♬
くまくまっこ☆ @cook_40132908
少し味が淡白なマグロがおいしく変身！
しっかり味付けのつけだれに混ぜるだけで、コクのある[まぐろ漬け丼]になります☆
このレシピの生い立ち
・冷凍庫のびんちょうマグロを解凍し、お刺身ではない方法で食べたい。。うーん、、漬け丼に！
・ちょっと物足りない淡白な味のマグロが、コックリとした漬け丼になります＾＾。
アプリでひらく作り方
- 1
つけだれの材料をボールにすべて入れ、しっかりと混ぜる
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- 2
ひと口大に切ったマグロを1の中に入れ、混ぜあわせる
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- 3
2の後に、みじんにした長ネギを入れ、さっくりと混ぜる
-
- 4
器にご飯を盛り、その上に白ごまを全体に振る。
3をこんもりとのせ、その上から細かくした海苔を少しのせて出来上がり
コツ・ポイント
●かなりしっかりした味付けのつけだれなので、マグロの色味・マグロの味を強めに残したい場合は、漬ける時間は短めで！
今回は色々調理しながらだったので6～8分位たち、しっかり浸みこんでました
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