豆腐と春雨のサラダ

ミミハウス @cook_40042330
豆腐と韓国のりがぴったりでおいしいサラダになりました。レタスがなかったので、春雨を使ってみたら、なかなかいい感じ。
このレシピの生い立ち
以前、韓国料理を食べたときに出てきた、豆腐のサラダがおいしかったので、まねてみました。
レタスがなかったので、春雨を使ってみました。
豆腐と春雨のサラダ
豆腐と韓国のりがぴったりでおいしいサラダになりました。レタスがなかったので、春雨を使ってみたら、なかなかいい感じ。
このレシピの生い立ち
以前、韓国料理を食べたときに出てきた、豆腐のサラダがおいしかったので、まねてみました。
レタスがなかったので、春雨を使ってみました。
作り方
- 1
わかめを戻す。
きゅうりは千切りにする。
豆腐は少しおもしを乗せて、水切りをしておく。 - 2
春雨をゆでる。
醤油、砂糖、酢、ラー油とゴマ油を混ぜて置く。 - 3
ゆであがったら、春雨を水で洗い、わかめ、きゅうりと混ぜて、混ぜたドレッシングを半分かけて、よくあえる。少し冷やしておく。
- 4
食べる直前に豆腐は1cm位の厚さに切って、3の上に並べ、残りのドレッシングをかけ最後にごまと、ちぎった韓国のりを散らす。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18301994