＜チキンナゲット＞　＊の材料をフードプロセッサーに入れチキンナゲットのタネを作ります。

１．を食べ易い大きさに整えて、小麦粉を塗し、約１７０℃位に熱した油で揚げます。

＜玉子焼き＞材料をボールに入れてよく混ぜ合わせます。

中火に熱したフライパンに、オリーブオイル大さじ１を入れて３．を焼きます。

＜ほうれん草＆鮭＞
茹でたほうれん草の水分を切り、食べ易い大きさに切って置きます。

鮭を胡椒とマヨネーズを加えよく混ぜ合わせ、５．と和えます。

それぞれ粗熱が取れるまで冷まして食べ易い大きさに切り、弁当箱に詰めます。レタスをナゲットの下に敷き、仕切りにします。

玄米をお好みのふりかけと混ぜ合わして弁当箱に盛り、卵焼きとほうれん草の和え物の間にプチトマトを詰めたら出来上がりです。