辛ラーメンでピリ辛そばめし
chicoko @cook_40069880
食欲そそるピリ辛そばめし♪とりわけすれば辛い物が苦手な方やお子様の分も一緒に作れます（＾＾）
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニターをさせて頂いたので。暑くなるこれからの時期、食欲もそそりますし！夏休み等でお子さんの昼食とママの昼食を一緒に作る時にも辛さの作り分けが出来て便利だと思います（＾＾）
辛ラーメンでピリ辛そばめし
食欲そそるピリ辛そばめし♪とりわけすれば辛い物が苦手な方やお子様の分も一緒に作れます（＾＾）
このレシピの生い立ち
辛ラーメンのモニターをさせて頂いたので。暑くなるこれからの時期、食欲もそそりますし！夏休み等でお子さんの昼食とママの昼食を一緒に作る時にも辛さの作り分けが出来て便利だと思います（＾＾）
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして、辛ラーメンの麺のみを1分ほど茹でる
-
- 2
茹で上がった麺をザルにあげて水切りし、１ｃｍ程度の長さに刻む
-
- 3
サラダ油をフライパンで熱し、キャベツとしめじを炒める
- 4
野菜に火が通ったら、刻んだ麺とご飯を入れて炒め合わせる
- 5
★の調味料を入れて炒め、塩コショウで味を調える。
- 6
※お子様や辛い物がダメな方がいる場合はこの時点で完成でお皿に取り分けておく
- 7
辛ラーメンに添付されている具の袋とスープの素を好みの量入れて炒め合わせたら完成です
- 8
ネギやコーンなどお好みの野菜で作って下さい♪卵を入れてチャーハンっぽく仕上げても美味しいかも♪
コツ・ポイント
辛ラーメンについてる具の中には唐辛子が入っているので、これだけでも多少ピり辛にはなります。スープの素はご自身の好みに合わせて入れて下さい！私は具の袋1袋とスープの素を小1/2程度入れましたが、ピリ辛程度に仕上がりました（＾＾）
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