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切り昆布の佃煮?
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切り昆布の佃煮?-レシピのメイン写真

切り昆布の佃煮?

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

煮るだけです♪
このレシピの生い立ち
安売りの切り昆布を、少しだけ日保ちするように佃煮っぽく作ってみました♪

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安売りの切り昆布を、少しだけ日保ちするように佃煮っぽく作ってみました♪

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切り昆布の佃煮?

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

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安売りの切り昆布を、少しだけ日保ちするように佃煮っぽく作ってみました♪

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材料

  • 切り昆布 300g
  • ★醤油 大さじ3
  • ★日本酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖(きび糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り昆布として売られていたものを使います。サッと水洗いします。

    • 切り昆布の佃煮?作り方1写真
  2. 2

    【画像なし】★を平たい鍋に合わせ、煮立たせます。切り昆布を投入し、中火くらいで15分ちょっと煮ます。

  3. 3

    少し冷まして、味を染み込ませます。あとは、炊きたてほっかほかのご飯にでも乗っけて!

    • 切り昆布の佃煮?作り方3写真

コツ・ポイント

特にありません・・・。昆布は切ってあるものを使うし、煮るだけだし、あとは美味しく食べてください。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2016/10/29 16:13に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

佃煮 日本酒

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