冷た～いオクラスープ
チビカッパ @cook_40058929
暑い日にオクラで冷た～いスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にオクラがいっぱい。ゆでて、マヨネーズをつけてもおいしいけど、スープが飲みたいなと思い作ってみたら、なかなかおいしくできました。
冷た～いオクラスープ
暑い日にオクラで冷た～いスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にオクラがいっぱい。ゆでて、マヨネーズをつけてもおいしいけど、スープが飲みたいなと思い作ってみたら、なかなかおいしくできました。
作り方
- 1
オクラは、塩でこすって産毛をとりゆでる。ゆでたオクラ1本は小口切り。(最後の仕上げに使う）残りの5本は二つ切りにする。
- 2
牛乳、ヨーグルト、オクラ(二つ切り）、中華顆粒だしをミキサーに入れ、攪拌する。塩、こしょうで味を整える。
- 3
3を器に注ぎ、小口切りのオクラを入れ、ごまをふりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
ミキサーに材料を入れてスイッチＯＮで簡単にできます。
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