かぐらなんばんで☆ジェノベーゼ風パスタ
たなか家 @cook_40039466
ペーストにすれば使いやすい！初食材のかぐらなんばん、種を除けばマイルドな辛さでした。
このレシピの生い立ち
かぐらなんばん、未知の食材だったのでネット検索したところ、ジェノベーゼ風パスタのレシピを発見。私好みにアレンジしました。
かぐらなんばんで☆ジェノベーゼ風パスタ
ペーストにすれば使いやすい！初食材のかぐらなんばん、種を除けばマイルドな辛さでした。
このレシピの生い立ち
かぐらなんばん、未知の食材だったのでネット検索したところ、ジェノベーゼ風パスタのレシピを発見。私好みにアレンジしました。
作り方
- 1
かぐらなんばんは種を取り、大きめに切る。
- 2
①と松の実、にんにく、オリーブオイルをＦＰにかけてペースト状にする。
- 3
鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、スパゲッティを茹でる。
- 4
フライパンに②のペーストを大さじ３程度（お好みの量）入れて火にかける。
- 5
茹で上がった③を入れ、塩胡椒で味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ピーマンのような見た目の「かぐらなんばん」。種を除けばマイルドな辛さでした。
ピーマンやパプリカでも代用出来そうです。
刺激が強いので、かぐらなんばんを扱う時は食品用手袋をしたほうが良いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18302426
