揚げ出し豆腐
出来たてで食べるとサクッととろっと
このレシピの生い立ち
前のアルバイト先で好きだったメニューなのでつくってみました
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お豆腐を4等分にきり
片栗粉をまんべんなくつけます!
180度にあたためた油の中へお豆腐をいれ
軽くきつね色付いてきたら
油からあげます
油をきってる間に
お湯を沸かし、めんつゆをお湯で割ります!お好みで濃さを調節してください( *`ω´)
油をきった豆腐をお皿にいれ
ダシをかけ
大根おろし、刻み海苔、しょうがをかけて
出来上がり!
ゴマをかけたり七味唐辛子をかけても
美味しいです!!
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