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[変身]お手軽★ハヤシ&ロコモコ&オム
家族毎に作れるランチにも夕飯にも！３品メニューに展開★
ロコモコじゃなく、ハンバーグとして食べても◎。お弁当にしても◎。
このレシピの生い立ち
毎日の料理を少しでも楽にしたい！１人分作ると残っちゃう。１回で何品も作りたいと思ったので。
[変身]お手軽★ハヤシ&ロコモコ&オム
家族毎に作れるランチにも夕飯にも！３品メニューに展開★
ロコモコじゃなく、ハンバーグとして食べても◎。お弁当にしても◎。
このレシピの生い立ち
毎日の料理を少しでも楽にしたい！１人分作ると残っちゃう。１回で何品も作りたいと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉としめじ、玉ねぎ1/2個をくし切りにし、鍋で炒めます。
※鍋は冷蔵庫に入る小さめな物を使用。 -
- 2
水2カップを入れて、沸騰したら、火を止め、ハヤシライスのルウを入れ、再び火を付け煮込みます。
ハヤシソースの完成です。 -
- 3
玉ねぎの1/4(残りの1/2)をみじん切りにし、レンジ(600Wで30秒)で火を通します。
- 4
ボウルに合挽き肉、③の玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウ、ナツメグを加え、捏ねます。
(※⑤) - 5
※↑簡易レシピなので、パン粉、牛乳や卵を加えた通常レシピでも問題ありません。
ハンバーグ２個出来たら、1個は冷凍して。 - 6
④を成型して、熱したフライパンに油をしき、焼きます。
一緒に卵１個を目玉焼きに。直ぐに食べないなら、ラップして冷蔵庫へ。 -
- 7
焼けたハンバーグを②のハヤシソースの中に入れて、一緒に煮込んだりすると、ハンバーグに味が染み込みます。
-
- 8
⑥ハンバーグの肉汁が残ったフライパンで、みじん切りにした玉ねぎ1/4(残り全て)とベーコンを炒めます。
- 9
１人前のごはんと塩コショウ、ケチャップを加え、炒めます。
混ざったら、お皿に取ります。 - 10
卵２個を溶き、塩コショウ、砂糖小さじ1/4と牛乳大さじ１を加え、混ぜます。
- 11
洗ったフライパンを熱し、油をしき、⑩の溶き卵を入れます。
-
- 12
半熟になったら、⑨のごはんを入れて卵で包みお皿に盛るか、⑨のごはんの上に卵を乗せます。
(溶けるチーズを入れました) -
- 13
オムライスに②のハヤシソースをかけて、オムライスの完成です。
-
- 14
１人前のごはんの上に(お好みで野菜)、⑦のハンバーグ、②のハヤシソース、⑥の目玉焼きをのせます。
ロコモコ丼の完成です。 -
- 15
１人前のごはんをお皿に盛り、②のハヤシををかけたら、ハヤシライスの完成です。
- 16
【更にアレンジ】
②のハヤシソースが残ったら…
耐熱皿に、ごはん→ハヤシソース→溶けるチーズをのせてドリアに。 - 17
【他変身レシピ】
ラタトゥイユ&カレーID:18409991
鶏野菜巻&卵巾着ID:18359154
![[変身]お手軽★ハヤシ&ロコモコ&オム作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16657271/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E3%81%8A%E6%89%8B%E8%BB%BD%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%82%B3%E3%82%AA%E3%83%A0-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]お手軽★ハヤシ&ロコモコ&オム作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16657287/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E3%81%8A%E6%89%8B%E8%BB%BD%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%82%B3%E3%82%AA%E3%83%A0-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]お手軽★ハヤシ&ロコモコ&オム作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16657450/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E3%81%8A%E6%89%8B%E8%BB%BD%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%82%B3%E3%82%AA%E3%83%A0-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]お手軽★ハヤシ&ロコモコ&オム作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16657451/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E3%81%8A%E6%89%8B%E8%BB%BD%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%82%B3%E3%82%AA%E3%83%A0-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]お手軽★ハヤシ&ロコモコ&オム作り方11写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16657483/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E3%81%8A%E6%89%8B%E8%BB%BD%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%82%B3%E3%82%AA%E3%83%A0-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-11-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]お手軽★ハヤシ&ロコモコ&オム作り方12写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16657485/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E3%81%8A%E6%89%8B%E8%BB%BD%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%82%B3%E3%82%AA%E3%83%A0-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-12-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]お手軽★ハヤシ&ロコモコ&オム作り方13写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16659880/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E3%81%8A%E6%89%8B%E8%BB%BD%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%82%B3%E3%82%AA%E3%83%A0-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-13-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[変身]お手軽★ハヤシ&ロコモコ&オム作り方14写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/16743398/160x128cq80/%E5%A4%89%E8%BA%AB%E3%81%8A%E6%89%8B%E8%BB%BD%E3%83%8F%E3%83%A4%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%82%B3%E3%83%A2%E3%82%B3%E3%82%AA%E3%83%A0-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-14-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
ロコモコとオムをお弁当にする場合、冷めてペースト状になったソースを卵の下に入れると最適です。
牛肉は200g入って販売されてることが多いので、残った分は玉ねぎと一緒に牛丼などに。
つくれぽ
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