テフロン鍋に材料を全て入れ、加熱前によく混ぜ合わせます。

加熱開始。菜箸を何本か持ち、かき混ぜます。途中、水分が出てきますが、この水分をしっかり飛ばしましょう。

水分が無くなったら完成です。
冷めたら、保存袋に入れて冷凍も可能です。沢山作ってストックしておきます。

鶏そぼろは・・・
お弁当の鶏そぼろご飯、ご飯に混ぜてお握り、炒め物の具、麻婆豆腐、ビビンバの肉そぼろ等色々使えます。