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イセヒカリの熱湯炊き
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イセヒカリの熱湯炊き-レシピのメイン写真

イセヒカリの熱湯炊き

サクラージュ女将
サクラージュ女将 @Sakura_Ju_Okami

急いで美味しく炊きたいときに、どうぞ！
このレシピの生い立ち
硬質米のイセヒカリを、手早く美味しく炊くにはどうしたらいいのか、試行錯誤して辿り着いたレシピです。

《イセヒカリとは》
https://isehikari.org

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《イセヒカリとは》
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イセヒカリの熱湯炊き

サクラージュ女将
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硬質米のイセヒカリを、手早く美味しく炊くにはどうしたらいいのか、試行錯誤して辿り着いたレシピです。

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材料

  • イセヒカリ（白米） 二合
  • 熱湯 二合分より少し多めに
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作り方

  1. 1

    ①お米を洗って、10分程浸けておきます。

  2. 2

    ②ザルでお米を水切りします。

  3. 3

    ③炊飯器にお米を入れ、二合分の分量よりやや多めの熱湯を注ぎ、しゃもじで2～3回かき混ぜて、普通に炊飯します。

  4. 4

    ④炊きあがれば、出来上がり！

  5. 5

    • イセヒカリの熱湯炊き作り方5写真

コツ・ポイント

《女将の一言》
熱湯を入れたら、よくかき混ぜて炊飯してください。

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サクラージュ女将
サクラージュ女将 @Sakura_Ju_Okami
2018/05/11 10:27に公開
桜問屋特選の自然農法源氣野菜・南信州の農家さん直送の高原野菜を素材の中心に、定番からアイデア料理まで、手軽で美味しいレシピを発信しています。　　《桜問屋 女将監修》
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ご飯

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