時間短縮☆唐揚げ
あきパフェ @cook_40112602
時間がない時に、この方法は便利です！
しっかり味がつくので、時間がある時にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
お肉に味を早くしみ込ませる方法を考えてみました☆
時間短縮☆唐揚げ
時間がない時に、この方法は便利です！
しっかり味がつくので、時間がある時にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
お肉に味を早くしみ込ませる方法を考えてみました☆
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
すりおろしたにんにく・生姜と醤油と酒を混ぜたものに、肉を漬ける。
- 3
２の器に、落としぶたのようにラップを乗せて空気を抜く。
- 4
汁気をいったん捨て、片栗粉をまぶし、油で揚げたらできあがり☆
コツ・ポイント
調味料の量はお肉がひたるぐらいまで調節してください。
ラップを使うと、10分程度で味がしっかりつきます。
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