スウェーデンのポテトグラタン
ミミハウス @cook_40042330
スウェーデンの家庭料理です。
焼く時間がかかりますが、オーブンに入れておけば、
いいので、他のことができますよ。
このレシピの生い立ち
スウェーデンの織物を習っていたとき、先生が作ってくださった家庭料理にはまってしまいました。
食べた人がみんな絶賛。
本当においしくて簡単な料理です。
スウェーデンのポテトグラタン
スウェーデンの家庭料理です。
焼く時間がかかりますが、オーブンに入れておけば、
いいので、他のことができますよ。
このレシピの生い立ち
スウェーデンの織物を習っていたとき、先生が作ってくださった家庭料理にはまってしまいました。
食べた人がみんな絶賛。
本当においしくて簡単な料理です。
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにし、たまねぎもスライスして水につけておく。
-
- 2
グラタン皿に玉ねぎ、じゃがいもを入れ、アンチョビーを２枚細かく切って、のせる。
それを２回繰り返す。 -
- 3
生クリームを入れ、
その上から、アンチョビーをつけているオイルを半分かける。オーブンで１時間３０分、１８０℃で焼く。 -
- 4
表面が、茶色くなってきたら、アルミホイルでふたをし、液体がなくなるまで、焼く。
コツ・ポイント
アンチョビーの塩味があるので、塩胡椒は一切要りません。
レンジで５分加熱してから、焼いても大丈夫。クリームが固まったらＯＫ。
もしも、お子様用なら、アンチョビーをハムに替えてもいいです。
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