わかめスープ
超アバウトだけど絶品スープ!!
このレシピの生い立ち
なんにでも合うスープが作りたくて・・・
何回も作ってるうちにこのレシピになりました♡
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1Lのお湯をわかします。乾燥わかめは水で戻しておきます。万能ねぎは小口切りにします。
お湯が沸騰したら、はるさめを投入!私はいつもマロニーちゃんを入れてます^^
はるさめの袋に表示してあるゆで時間の1分前に調味料投入!
(マロニーちゃんの場合、3分経ったらです)
味をみてokだったら、わかめ・ねぎ・ごまを投入!火加減は中火くらいでokです。1分経ったら、溶き卵を投入!
卵が好みの半熟具合になったら軽く混ぜてください。私はだいたい30秒くらいかな~
器によそって、できあがり~
ちょこっとお酢をかけるとさっぱりします。
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