極太☆味付けごぼうのから揚げ
ぽろん５２６ @poron526
ごぼうをそのままの太さでぶつ切りにし、唐揚げにしました♬
味付けはレンジで簡単手間要らずです＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな牛蒡のから揚げをダイナミックに食べたかったので(≧ω≦)b
極太☆味付けごぼうのから揚げ
ごぼうをそのままの太さでぶつ切りにし、唐揚げにしました♬
味付けはレンジで簡単手間要らずです＾＾
このレシピの生い立ち
大好きな牛蒡のから揚げをダイナミックに食べたかったので(≧ω≦)b
作り方
- 1
牛蒡は皮を包丁でこそぎ落とし、６～７センチの長さに切り、酢水に１０分ほど漬けた後、水で洗う。
-
- 2
耐熱容器に＊を混ぜ合わせる。
-
- 3
②にごぼうを並べる。
※牛蒡が全体によく浸かる様に並べて下さい。 -
- 4
蓋かラップをし、レンジ（500ｗ使用）で5分加熱。一度取り出し、底と上の牛蒡を入れ替え更に5分加熱。
-
- 5
粗熱が取れた牛蒡を汁気を切りながらビニール袋に入れ、片栗粉を加えてよくまぶす。
-
- 6
フライパンに1センチほど油を熱し、牛蒡をカラっと揚げる。
※もちろんたっぷりの油で揚げてもOKですよ＾＾ -
- 7
出来上がり♬
-
コツ・ポイント
お使いのレンジのＷ数により、加熱時間は調節してください。
レンジ加熱後は、少し硬さが残るかなってくらいです。
耐熱容器は牛蒡がちゃんと浸かる深さのものを使用してくださいね＾＾
時間がある時はレンジで加熱後、蓋をしたままで粗熱を取って下さい。
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