余り物で！なんちゃって半熟卵のオムライス
冷蔵庫の余り物で半熟卵オムライス
ライスはご飯がいっぱいあったのでそれに合わせていっぱい作ったので量は調節してください！
このレシピの生い立ち
家にあったもので作りました。だからライスも卵の方もなんちゃってです。
半熟卵のオムライスを作りたいけどいつも破けてしまうという人は試してみて下さい！
余り物で！なんちゃって半熟卵のオムライス
冷蔵庫の余り物で半熟卵オムライス
ライスはご飯がいっぱいあったのでそれに合わせていっぱい作ったので量は調節してください！
このレシピの生い立ち
家にあったもので作りました。だからライスも卵の方もなんちゃってです。
半熟卵のオムライスを作りたいけどいつも破けてしまうという人は試してみて下さい！
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、長ネギは食べやすい大きさに切る
ベーコンは正方形の形に切る - 2
フライパンに油をひき、中火でベーコン、玉ねぎ、にんじん、長ネギの順に炒める
- 3
ご飯をボウルに入れ、食べるラー油を加えて全体的にはほんのり色がつくくらい混ぜる
- 4
フライパンに3を入れ、炒める
- 5
炒めているとラー油の油でお米がテカテカしてきます。しばらく炒めたらお皿に盛る
-
- 6
卵をとき、中火で油をひいていないフライパンに半分だけいれる。
- 7
箸でスクランブルエッグのように卵をぐるぐるかき混ぜる。だいたい固まったと思ったら弱火にし、フライパンの周りに寄せる
-
- 8
残りの半分を真ん中にいれる。周りに寄せた卵と後で入れた卵を絡めながら円になるように広げたらフライパンから箸を離す。
-
- 9
お好みの固さになったら火を止め、ヘラで形を崩さないようにお皿に盛ったライスの上に乗せる
-
- 10
お好みでケチャップをかけたら完成です
コツ・ポイント
半熟卵をお皿に移す時に崩してしまうのが怖い人は卵の下の面が完全に火が通ったらヘラではがし、ライスの上に乗せます
ケチャップとラー油が合うか心配でしたがラー油はそこまで入れてないのでケチャップともよく合います。
でもライスのみでもおいしいです
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半熟卵のとろ〜りオムライス☆ﾟ*･ 半熟卵のとろ〜りオムライス☆ﾟ*･
私のオムライスは軽く手抜き（笑）だけどとろ〜りとした半熟卵がケチャップライスとしっかり絡んで､とっても美味しいですよ☆
Ｍａｍａ嬢 -
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