✤レモンヨーグルトのビスケットケーキ✤
水切りヨーグルトを使って超簡単おやつを作りました♪しっとりビスケットにレモンとヨーグルトが爽やかな一口スウィーツです★
このレシピの生い立ち
プレーンクッキーと水切りヨーグルト、好きなものを合わせて作ってみました♪ 試作で作ったら何か足りない･･･なので、レモンをプラスしたら美味しく出来ました(*^艸^*)♥
✤レモンヨーグルトのビスケットケーキ✤
水切りヨーグルトを使って超簡単おやつを作りました♪しっとりビスケットにレモンとヨーグルトが爽やかな一口スウィーツです★
このレシピの生い立ち
プレーンクッキーと水切りヨーグルト、好きなものを合わせて作ってみました♪ 試作で作ったら何か足りない･･･なので、レモンをプラスしたら美味しく出来ました(*^艸^*)♥
作り方
- 1
ヨーグルトを水切りします♪
私は茶こしとキッチンペーパー使用で、ラップして冷蔵庫で一晩置きます♪ -
- 2
材料です♪
ビスケットは100円の小さめ(直径4㎝弱)を使ってます♪
ポッカレモン果汁♪
水切りした後のヨーグルト♪ -
- 3
ビスケットをレモン果汁に浸す☟コツ参照
ビスケットの上にスプーンでヨーグルトを乗せ、ビスケットを乗せて軽く押さえます♪ -
- 4
同じ作業を繰り返して～
今回は3段で仕上げました♪ -
- 5
ラップをして、2時間ほど冷蔵庫で休ませる♪
程良く馴染みます♪
丸一日放置でもしっとりで美味しいですよ^^♪ -
- 6
出来上がり♪
大きなクッキーで作ったり、タワーのように高く重ねても楽しいですよ♪
私は6段で、崩れず作れました(笑) -
- 7
myレシピ ID:18519006
❀ヨーグルトの楽しみ方❀
この場合でしたら、４日目のヨーグルトを使ってくださいね♪ -
コツ・ポイント
ヨーグルトは一晩～丸一日かけてしっかり水切りしてくださいね♪
ビスケットにレモンを浸すのは1･2秒でOKです! 上と下のビスケットは内面のみ、真ん中は両面にレモン果汁を付けます♪
細かい事は気にせず、ざっくり楽しく作ってくださいね(笑)
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