あと一品なにか魚系のおかずが欲しい時やおやつに手軽に作ることが出来ます。カルシウム豊富な桜海老の活用です。
このレシピの生い立ち
干し桜海老が余った際、家であるもので作れないかと思ったのがきっかけです。ニラも使ってなんとなくチヂミっぽくなりました。若干歯ごたえのあるチヂミになりました。水分も少ないので残ったら冷凍保存ができます。