人参をいんげんくらいの大きさに切り、レンジ６００Ｗで１分加熱する。
玉ねぎはくし切り。
いんげんはそのまま使います。

ここまでの作業を暇なときにやっておくとあとは揚げるだけです♪

大きなフライパンに揚げ油を高さ１センチくらい入れて、強火で１分程度温めてから、お肉を全部入れちゃいます。

中火にして、お肉は触らない。
衣の周りが色づいてきたら優しくひっくり返します。

強火にして全体がきつね色に＆カリカリになったら完成です♪

放置している間にソース作りです♪

左側にあるのは中濃ソース＋ケチャップ＋レモン汁でＢＢＱソースです！