やや中華風?鶏肉とたけのこの含め煮

ふみろう @cook_40152915
本当は絹さやか何かで緑を入れたかったのですが合いそうな食材が無かったので割愛。お好みでラー油などかけてもいいかと思います
このレシピの生い立ち
たけのこが沢山収穫できたので!
作り方
- 1
鶏もも肉はひと口位の大きさに切って塩コショウで下味をつける。
- 2
たけのこはやや厚めの薄切りに切る。
- 3
生姜はみじん切り。
- 4
フライパンに油は引かず鶏肉を焼く。表面に焼き色がつく程度。
- 5
たけのこも一緒に炒める。1分くらい。
- 6
生姜と◆の調味料を加えて汁気がなくなる位まで煮含める。
コツ・ポイント
お砂糖は減らしても。
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品数作るのが面倒くさくて作ってみました。ボリューミーなひと皿になりました♪ご飯に乗せても、中華麺などに乗せても美味しいと思います😊自宅にはなかったので入れてませんが、きくらげを入れてもいいと思います。我が家では子どもが小さいので卵2個で作りましたが、大人3人とか卵好きとかなら卵3個にしてみてください♪お好みでラー油をかけて味変も有りだと思います♪ 蒼井つばさ -
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