人参ドーナッツ

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

美味しい・体にいい人参ドーナッツ。人参が入っていてしっとりとしたドーナッツです。人参嫌いなお子様にもお勧めです❤
このレシピの生い立ち
人参のマフィンがとても美味しかったので、今回は人参ドーナッツを作りました。お野菜も入ってヘルシーな感じです。

人参ドーナッツ

美味しい・体にいい人参ドーナッツ。人参が入っていてしっとりとしたドーナッツです。人参嫌いなお子様にもお勧めです❤
このレシピの生い立ち
人参のマフィンがとても美味しかったので、今回は人参ドーナッツを作りました。お野菜も入ってヘルシーな感じです。

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材料

約16本分
  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. 砂糖 60g
  4. たまご 1個
  5. 人参 100g
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボールに、粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
    砂糖も加え混ぜておく。

  2. 2

    人参は、すりおろし、卵を加え合わせ混ぜておく。

  3. 3

    1に2を加え木じゃくしでよく混ぜ、ある程度混ざったら軽く手でこねる。

  4. 4

    打ち粉をしながら、16等分にして人参のような形に成形します。

  5. 5

    揚げ油を170℃位に熱し、約3分こんがりを揚げる。

コツ・ポイント

高温で揚げると焦げてしまうので気をつけて下さい。
揚げてからお好みで、シナモンシュガーをまぶしても美味しいです。
ニンジンのベーターカロチンは、油と相性が良く、体への吸収率をアップさせてくれます。

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華奏
華奏 @cook_40055166
に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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