パクチー&豆板醤の辛〜ぃチャーハン

Name: パクチー&豆板醤の辛〜ぃチャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 2膳; パクチー 1/2束(好きなだけ); 人参やピーマンなんでも 適量; 長ネギ(玉ねぎでも) 1/2本; ベーコン(ハムやソーセージでも) 2枚; 卵 2個; ごま油 適量; 豆板醤 小さじ2; にんにく(みじん切り) 1片; しょうが(みじん切り) 1/3個

おはなすき @cook_40095452

辛いです！
パクチーのあの独特の香りが好きならOK！
このレシピの生い立ち
豆板醤の消費の為作り始めたのですが、辛さにハマり頻繁に作っています。

パクチー&豆板醤の辛〜ぃチャーハン

おはなすき @cook_40095452

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材料

2人分

温かいご飯 2膳
パクチー 1/2束(好きなだけ)
人参やピーマンなんでも適量
長ネギ(玉ねぎでも) 1/2本
ベーコン(ハムやソーセージでも) 2枚
卵 2個
ごま油適量
豆板醤小さじ2
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが(みじん切り) 1/3個

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作り方

1

パクチーはざく切り。
人参やピーマンは大きめのみじん切り。
ベーコンなどは1センチの角切り。
長ネギは小口切り。
2

フライパンにごま油を熱し、ニンニク、しょうがを炒め人参、ベーコンを加え炒める。
3
長ネギも加え、ごはんも投入。片側へ寄せ卵を入れ炒める。
4

豆板醤を加え炒め、全体に混ざったら火を止める。
パクチーを加え出来上がり。

コツ・ポイント

パクチー好きならたっぷり入れて。
好みでコショウをふっても。
パクチー入れてからは火を入れないで。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2016/11/10 08:23に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

炒飯にんじんピーマンベーコンハムソーセージにんにく卵コリアンダー玉ねぎご飯しょうが長ネギ

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