冷めてもふわふわ♪自慢のマフィン☆
ピンクハロ☆ @cook_40152209
味も自慢ですが、冷めた時のしっとりさが、お店みたい♪なのに簡単＆ワンボール♪
このレシピの生い立ち
冷めたらぽろぽろになるマフィンが嫌で改良しました☆超しっとりです♪
冷めてもふわふわ♪自慢のマフィン☆
味も自慢ですが、冷めた時のしっとりさが、お店みたい♪なのに簡単＆ワンボール♪
このレシピの生い立ち
冷めたらぽろぽろになるマフィンが嫌で改良しました☆超しっとりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
まず、薄力粉、ココア、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを袋に入れふるっておく。
- 2
ボールに柔らかくしたマーガリンを入れしっかり混ぜたら砂糖を入れ混ぜる。
- 3
砂糖のダマがなくなれば生クリームを入れだいたい混ざったら卵を割り入れしっかり混ぜる。
- 4
混ざった3のボールに1でふるっておいた粉類を入れてガシガシ混ぜる。混ざったら生地の出来上がり♪
- 5
型に入れるときは、生地を絞り袋に入れてから絞り入れた方がラクです♪
- 6
型に入れたら、あとはトッピング♪私はのせるだけですが、お好みでチョコチップを混ぜ込んでも♪その場合30gほどです。
- 7
焼き時間の目安！！ミニ型なら180℃20分ほど
マフィン型なら180℃約30分〜35分ほどです♪
コツ・ポイント
3の時生クリームを先に入れて下さい！卵を先に入れると分離します♪あとはガシガシ混ぜて大丈夫です♪
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