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とんぺい焼きアレンジ
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とんぺい焼きアレンジ-レシピのメイン写真

とんぺい焼きアレンジ

リエディ
リエディ @cook_40152880

フライパンひとつで簡単★
独り暮らしの方におすすめ!
味がしっかりつくので、存在感ある一品に♪

このレシピの生い立ち
あまったもやしを使って、お昼ごはんを作ろうと考え、思いついたレシピです★

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材料

一人分
  • もやし 半袋
  • 卵 1こ
  • 胡麻油 小さじ1
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ①フライパンに胡麻油をひろげ、もやしを炒める
    ②少し火が通ったらめんつゆを加えて炒める

  2. 2

    ③好みの具合に火が通ったら、もやしをフライパンのはしに寄せ、あいた空間に溶き卵を流し入れる

  3. 3

    卵は流し入れてそのまま片面に焼き色がつくまで待つ

  4. 4

    片面に火が通ったら、寄せていたもやしを卵の上にのせていく

  5. 5

    そのまま少し焼き、完成★
    お皿に入れるときに、半分にたたみます

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リエディ
リエディ @cook_40152880
2012/01/27 04:13に公開

このレシピのキーワード

とんぺい焼き もやし 卵

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