きのことチーズの♪豚肉のロールソテー

やっちーさん @cook_40051731
薄切り肉をボリュームたっぷりのメイン料理に。ワインがすすむ1皿です♪
このレシピの生い立ち
薄切りの豚肉をボリュームのあるお料理にしました。
きのことチーズの♪豚肉のロールソテー
薄切り肉をボリュームたっぷりのメイン料理に。ワインがすすむ1皿です♪
このレシピの生い立ち
薄切りの豚肉をボリュームのあるお料理にしました。
作り方
- 1
しめじは軽く炒めて塩・こしょうして、冷ましておきます。かいわれとチーズは4等分にしておきます。
- 2
お肉を広げてぴったりくっつけて、大きな4枚を作ります。(大体200g程度のお肉のパックを買うと8枚入っています)
- 3
肉の両面にしっかりめに塩・こしょうしてバジルをふります。内側ににんにくをすりつけて、かいわれ・しめじ・チーズをのせます。
- 4
ギュッと力を入れて巻いていきます。かいわれが少し出ていても大丈夫です。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱して、中火でお肉の巻き終わりを下にして焼きます。空いている所で付け合せも焼きます。
- 6
お肉をひっくり返して側面も焼きます。全面にきれいな焼き色がついたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
2の工程でお肉を隙間なくぴったりくっつけて下さい。
似たレシピ
-
-
野菜中心!!ヘルシーなトマトパングラタン 野菜中心!!ヘルシーなトマトパングラタン
野菜中心なのでとってもヘルシーです。また、この1皿でボリュームがあると思うので、メインの1皿としても充分です。ナガケン
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18305369