1０分でハートの羽二重餅
ぷくぷく11510 @cook_40128004
電子レンジで簡単に福井名物の羽二重餅ハートにしました。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのお友達が遊びに来てくれたとき、作りました。喜んでくれてうれしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
水と赤い色素と砂糖を混ぜます。白玉粉を少しずつ混ぜて溶かします。
溶かしたらざるで濾します。 - 2
器に半分だけラップかけて500wの電子レンジで二分チン。
-
- 3
濡らした木杓子で其所から混ぜ良く練ります。
ラップを外して生地を500wの電子ので再び一分チン - 4
トレイに片栗粉をまんべんなく敷きます
- 5
良く練って底から練って、透明感と、粘りが出たら、トレイに乗せます
-
- 6
片栗粉をまんべんなくまぶしながら、厚さ六ミリほど平らに伸ばします。
-
- 7
ハートの型で抜いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
白玉粉は溶かしたら濾します。仕上がりまろやかです。
良く練って練ってひたすら練ります。
冷凍庫で保存できるのでまとめて作りおきできます
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