かぶとセロリのはちみつレモン和え
atsukonkon @cook_40144420
レモン風味のすっきりとした和え物です。少しはちみつを使って後味を柔らかくしています。白ワインにぴったり！
このレシピの生い立ち
セロリはオリーブオイルを使ったマリネにすることが多いのですが、もう少しさっぱりと食べたくなったので作ってみました。
かぶとセロリのはちみつレモン和え
レモン風味のすっきりとした和え物です。少しはちみつを使って後味を柔らかくしています。白ワインにぴったり！
このレシピの生い立ち
セロリはオリーブオイルを使ったマリネにすることが多いのですが、もう少しさっぱりと食べたくなったので作ってみました。
作り方
- 1
かぶの皮をむき、16等分のくし切りにする。
セロリの茎は斜め薄切りに、葉はざく切りにする。 - 2
１をボウルに入れ、レモン汁、はちみつ、塩、こしょうを入れて和える。
- 3
15分ほど冷蔵庫に入れてなじませれば完成！
コツ・ポイント
・はちみつの量はお好みで調整して下さい。
・イタリアンハーブソルトを振りかけても美味しいと思います。
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