オクラ、切って茹でるとこうなる♪

flipper6
flipper6 @cook_40102489

オクラを切ってから茹でるとトローンとした透明な液体がついてキレイで美味しいんです。いろいろな食材とからみやすくなります。
このレシピの生い立ち
若い頃、トロ～んとしたオクラが食べたい時に、考えた方法です。

オクラ、切って茹でるとこうなる♪

miа's cooksnap of when they made オクラ、切って茹でるとこうなる♪.
さとみりん's cooksnap of when they made オクラ、切って茹でるとこうなる♪.
うさぎのシーマ's cooksnap of when they made オクラ、切って茹でるとこうなる♪.
flipper6
flipper6 @cook_40102489

オクラを切ってから茹でるとトローンとした透明な液体がついてキレイで美味しいんです。いろいろな食材とからみやすくなります。
このレシピの生い立ち
若い頃、トロ～んとしたオクラが食べたい時に、考えた方法です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

使う分だけ
  1. オクラ 必要な量

作り方

  1. 1

    オクラはさっと洗って、ヘタを切り落とし、食べたい形に切っちゃいます。塩もみも、がくの周りをくるっとむくのもしません。

  2. 2

    熱湯に放り込んでさっとゆがきます。冷水にとって冷まします。完成♪とぅるっとしてるのわかりますか!?

  3. 3

    後はそれぞれのお料理に。とってもからみがいいです。

コツ・ポイント

面倒くさがりなので、下処理省略したかったのです（＾＾；この方法だと食材とからみやすくなるしゆでるのも一瞬、つるつるっとした舌触りがタマリマセン。コツはないです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
miа's cooksnap of when they made オクラ、切って茹でるとこうなる♪.
さとみりん's cooksnap of when they made オクラ、切って茹でるとこうなる♪.
うさぎのシーマ's cooksnap of when they made オクラ、切って茹でるとこうなる♪.

つくれぽ (9)

つくれぽについて
今日つくる
flipper6
flipper6 @cook_40102489
に公開
飲兵衛ダンナと、18歳♂15歳♀、茶トラ女子猫キジトラ女子猫と一緒に長崎県で暮らしてます。「夜消」活発に活動中♪休肝日など知らぬとばかり。「おはようビール推進委員会」隊長 九州連合　№59 呑んべい愛好会⑲呑み助スッピンの会⑪ のんびりクックの会　会員№８ 関東連合　№58皆さんのおかげでいつも幸せな食卓です☆ﾟ･:*☆ .+:｡
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 蒼カビ入りチーズ
  2. バッテンバーグ風ケーキ
  3. オクラのピリ辛漬け
  4. 大葉と梅でさっぱり！いわし入り餃子
  5. フィナンシェ
  1. 和風だしワンタン（＾＾！
  2. 簡単!!　ゴーヤと油揚げと大葉の和え物
  3. 濃厚なのにさっぱり☆トマトジェラート
  4. ゴーヤの出汁巻き卵焼き☆苦味を抑えました