
簡単☆長ネギ鍋
寒い日の風邪予防にどうぞ。簡単で失敗なし☆
このレシピの生い立ち
寒いし、風邪気味だったので風邪を吹き飛ばすために作りました。
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寒いし、風邪気味だったので風邪を吹き飛ばすために作りました。
長ネギを5~10cmくらいの長さに切り揃える。豚肉は食べやすい大きさに。茸は石付を切って食べやすいようにほぐす
鍋に昆布を敷き、その上に長ネギを縦にして並べ、隙間に茸を押し込み、しいたけはそのまま放りこんでヒタヒタくらいに水を入れる
沸騰して湧いてきたら、酒と醤油を少々入れ、完全に湧いたら豚肉を少しずつ入れて普通のしゃぶしゃぶとして食べてください。
つけだれはポン酢が合いますが、鍋の汁をちょっと取って、塩麹を入れて醤油を垂らしてもおいしい漬けだれが出来ます♪
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