簡単☆厚揚げのカリッとジュワッと薬味盛り
激務でも料理したい @cook_40094783
写真右上です。
あと一品！に。カリッとジュワッと食感も良く胡麻油の香りが食欲を誘います。薬味はたっぷりがオススメ
このレシピの生い立ち
旦那が好きそうかなーと思ってやってみたらどハマり！です。ダイエット時には米の代わりに食べます
簡単☆厚揚げのカリッとジュワッと薬味盛り
写真右上です。
あと一品！に。カリッとジュワッと食感も良く胡麻油の香りが食欲を誘います。薬味はたっぷりがオススメ
このレシピの生い立ち
旦那が好きそうかなーと思ってやってみたらどハマり！です。ダイエット時には米の代わりに食べます
作り方
- 1
厚揚げ一丁を大きめのさいの目切りにする
- 2
薬味類（長ネギ、茗荷）を微塵切り。シソは細切り。生姜は摩り下ろし
- 3
厚揚げを胡麻油をしいたフライパンで焦げ目がつくまでじっくり焼き 醤油を垂らしてジュワッと色づかせる
- 4
皿に厚揚げを載せポン酢をかけて薬味をモリモリ載せて完成！
コツ・ポイント
薬味をたっぷり！カイワレも合います。厚揚げはすべての側面がキチンと色づくまで焼くこと。
似たレシピ
-
ネギが１本食べられる、厚揚げの薬味ぽん酢 ネギが１本食べられる、厚揚げの薬味ぽん酢
じめじめした湿気に体力を奪われる梅雨時は、薬味の力を借りましょう。下ゆで→グリル焼きした厚揚げがカリッふわっふわです！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18307629
