もっちり☆揚げ焼き豆腐きのこあんかけ
☆未来永劫☆ゆきの @cook_40061818
マンジ—カラマンシ—ストレート果汁100%という、珍しい果汁が手に入ったので使ってみました☆
このレシピの生い立ち
珍しいストレート果汁が手に入ったので
使ってみたくて、最近好んで作るようになった
揚げ焼き豆腐の、きのこあんかけに使ってみました。
もっちり☆揚げ焼き豆腐きのこあんかけ
マンジ—カラマンシ—ストレート果汁100%という、珍しい果汁が手に入ったので使ってみました☆
このレシピの生い立ち
珍しいストレート果汁が手に入ったので
使ってみたくて、最近好んで作るようになった
揚げ焼き豆腐の、きのこあんかけに使ってみました。
作り方
- 1
A)の材料を合わせて
ポン酢を作ります。
珍しいストレート果汁だったので、レモン汁でも大丈夫です。 -
- 2
鰹節以外の、B)の材料と、きのこミックスを合わせて
きのこめんつゆを作ります。 -
- 3
A)のポン酢を入れて…
-
- 4
煮立ってきたら、鰹節1パック入れて
とろみ用の片栗粉を入れて混ぜる。
とろみが付いたら、火を止める。 -
- 5
豆腐は、水きりをして
1口サイズくらいに切ります。 -
- 6
片栗粉を、まんべんなくつけて…
-
- 7
両面、サイドが
きつね色になるまで
火を通します。 -
- 8
お皿に盛りつけて、ねぎを載せれば出来上がりです。
-
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