炊飯器でシーフードピラフ★

ひよ号
ひよ号 @cook_40104723

シーフードミックスを使ってのピラフ(^○^)
さらに炊飯器を使って、少しだけ家事を楽しましょ♪
このレシピの生い立ち
暑くて家事を少しでもさぼりたい一心でのレシピです(笑)

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材料

3人前
  1. 2合
  2. シーフードミックス(冷凍) 100g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 1/3~1/4本
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. コンソメ 小さじ2
  7. 白ワインor酒 大さじ1
  8. 塩・こしょう 少々
  9. バター 10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参をみじん切りにする。米を研ぎ、ザルに上げて水気をきっておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎ・人参を炒める。その後、凍ったままのシーフードミックスを入れよく炒める。

  3. 3

    水気を切った米を2の中に入れ、米が透き通るまで炒める。
    米を炒めたら、炊飯器に投入。

  4. 4

    炊飯器のメモリに合わせて水を入れる。 そこに、コンソメ・酒・塩こしょうを入れ混ぜる。最後にバターを落とし、スイッチオン。

  5. 5

    炊けたらあとは盛り付けて完成っ★

コツ・ポイント

コツは特になし!
色々調整してみてオリジナルを作ってみてはいかが!?

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レシピ作者

ひよ号
ひよ号 @cook_40104723
に公開
結婚10年目の主婦です。6歳と2歳の娘と旦那の4人暮らし。パートで頑張ってます!
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