だし巻き卵
chiyo16☆ @cook_40096222
お出汁たっぷりのだし巻き卵です。好みですが、甘みがでるよう作りました。
このレシピの生い立ち
作り置きしていた出汁と卵をいただいたので、だし巻き卵にしました。
だし巻き卵
お出汁たっぷりのだし巻き卵です。好みですが、甘みがでるよう作りました。
このレシピの生い立ち
作り置きしていた出汁と卵をいただいたので、だし巻き卵にしました。
作り方
- 1
鍋に水をはり切り込みした昆布を入れる（弱火）。沸騰前に鰹節を入れ、2分。出汁完成。
- 2
〇をボウルに入れ、混ぜる。
-
- 3
フライパンか卵焼き器を弱火で熱し、油をひき、卵を入れ、巻くように焼いて完成。
コツ・ポイント
油を使いすぎず、弱火で焼くのがポイントです。
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