キャベツは芯を取って5cm角に切る。芯は1mm幅にスライス。にんにくは皮を剥き1mm幅にスライス。

鍋にたっぷりのお湯を沸かしパスタとキャベツの芯を一緒に茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたにんにくを入れて熱し、アンチョビも加える。

3にキャベツを入れて炒める。

4に茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせ、器に盛りコショウを振る。(味が薄い場合は塩で調節して下さい)