ぶりの焼き煮つけ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
調理時間約10分。一人暮らしの方へお勧めします。
このレシピの生い立ち
旬であるぶりを煮るか焼くか迷ったので、両方やっちまえ～という感じで生まれたレシピです。
ぶりの焼き煮つけ
調理時間約10分。一人暮らしの方へお勧めします。
このレシピの生い立ち
旬であるぶりを煮るか焼くか迷ったので、両方やっちまえ～という感じで生まれたレシピです。
作り方
- 1
フライパンに魚焼き用ホイルを敷き、ぶりをのせて強火で両面にしっかり焼き目を付ける。
- 2
全ての調味液でぶりを煮る。（とろりとするまで）
コツ・ポイント
・1では焼き目がつくだけでよいです。魚焼き用ホイルの裏、表を間違えないようにしてください。
このホイルを使うと後片付けが楽です。
・砂糖は少し残して入れ、煮詰めた時に味をみて調整する。
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