簡単！ホロホロ！スノーボールクッキー
えりfactory @cook_40139905
アーモンドプードルと薄力粉を炒ることでグルテンがでなくなりホロホロした食感ができます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ホロホロクッキーが食べたくて♩
簡単！ホロホロ！スノーボールクッキー
アーモンドプードルと薄力粉を炒ることでグルテンがでなくなりホロホロした食感ができます( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ホロホロクッキーが食べたくて♩
作り方
- 1
薄力粉とアーモンドプードルを合わせて、フライパンで薄く色がつくまで炒り、粗熱をとる
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- 2
バターを室温に戻しクリーム状に練り粉糖を加えさらに練り混ぜる
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- 3
卵を加えて手早く混ぜ、1の粉類を振るってから加える
- 4
粉気がなくなるまでサックリと混ぜ、ひとまとめにして冷蔵庫で30分程度休ませる。
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- 5
一口程度に丸め、180度に予熱したオーブンで18分程度焼く
- 6
冷めてから粉糖をまぶしたら完成☆
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コツ・ポイント
焼くと少し大きくなるので、焼くときは間隔をあけてください。
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