簡単肉じゃが 豚肉編

クック千明
クック千明 @cook_40153416

出汁が染み込んだ美味しい肉じゃが じゃがいもは大きめの乱切りにしてねʕ•̀ω•́ʔ✧
このレシピの生い立ち
自分に一番美味しく感じて今はこのレシピで作ってます_(._.)_案外いけます

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材料

二人分
  1. 豚肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1個
  4. ジャガイモ 4か5個
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1と1/2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. カツオだし粉末 適量
  10. カップ1

作り方

  1. 1

    鍋に油をいれ、食べやすい大きさに切っておいた豚肉とタマネギを炒めます

  2. 2

    しんなりしてきたら、切っておいたジャガイモと人参もいれ、炒めます。

  3. 3

    そこへ 酒大さじ2をいれさらに炒めます。

  4. 4

    みりん大さじ1と醤油大さじ1 1/2と砂糖大さじ1をいれます

  5. 5

    水カップ1 カツオ粉末を適量入れて 落し蓋をして 煮汁が半分減るくらい煮込んで出来上がり
    (๑´ڡ`๑)

コツ・ポイント

お酒入れたが旨味出ますね

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レシピ作者

クック千明
クック千明 @cook_40153416
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