我が家のほくほく肉じゃが

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marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

程よく味が染み込んだ、ほくほくじゃがいもの肉じゃが^ ^
このレシピの生い立ち
甘めの煮物が苦手で、甘さはほどほどにした味の肉じゃがが食べたくて。

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材料

2〜4人分
  1. じゃがいも 2個
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚ばら肉 100g
  5. しらたき 1袋
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆しょうゆ 大さじ3
  9. ☆砂糖 大さじ1/2
  10. ☆水 150cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは千切り。
    じゃがいも、にんじんも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を引いて温め、豚ばら肉を炒める。

  3. 3

    肉に火が通ってきたら、玉ねぎを入れ炒める。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ってきたら、じゃがいも、にんじんも入れ軽く炒める。

  5. 5

    ☆の調味料を入れ、煮たってきたら、蓋をして弱火で10分ほど煮る。

  6. 6

    しらたきを加えて軽く混ぜ、さらに10〜20分煮る。

  7. 7

    完成◎

コツ・ポイント

＊一度10分ほど煮込んで味を染み込ませてから、味が薄まりがちなしらたきを入れること^ ^

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レシピ作者

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560
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ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設＊【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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