肉巻き巻き♡野菜たーっぷり♪*
ローズクッキング @cook_40150859
私の場合味が結構はっきりしてる味がすきなので
濃いめの方ならソースはちょうどいいと思います(>_<)
このレシピの生い立ち
旦那と息子が野菜不足なのでこういった形で
提供すれば食べやすいかと思いました(OvO)
アプリでひらく作り方
- 1
＊人参といんげんを切る。
- 2
＊豚バラを広げ、塩胡椒をかける。
※豚バラは、切らないでそのままの長さでOK
その方が巻きやすいです！ - 3
＊人参、いんげんを豚バラに
巻いていきます。
この時きつく締めすぎないように
くるくると巻いて下さい。 - 4
＊巻いた豚バラに片栗粉を
全面にかかるようにしましょう。 - 5
＊熱したフライパンに油をひき
肉巻きを焼いていきます。
※この時の注意点。
巻いたつなぎ目の部分を
下にし先に焼いて固定 - 6
＊出来るだけゆっくりと様子を見ながら全面焼いていきます。
- 7
＊タレと砂糖投入、3分煮つめる
余った、人参、いんげんを
一緒にいれます。
肉巻きと混ざらない用に。 - 8
＊肉巻きをお好みで切ります。
熱いので冷めてから切りましょ
余った人参といんげんで
お皿にトッピングして完成です -
コツ・ポイント
面倒でなければ、人参といんげんは湯でてから
豚バラと巻いていく方がお肉が焼ければOKなので
失敗はしにくいですよ(^-^)/
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