ゴロッと野菜の簡単肉じゃが♪
☆Chris飯☆ @cook_40322974
大好きな肉じゃが♪我が家では大きめのゴロゴロ野菜でいただきます(*^^*)
このレシピの生い立ち
一番大好きな肉じゃがをいつでも食べられるように作りました♪
ゴロッと野菜の簡単肉じゃが♪
大好きな肉じゃが♪我が家では大きめのゴロゴロ野菜でいただきます(*^^*)
このレシピの生い立ち
一番大好きな肉じゃがをいつでも食べられるように作りました♪
作り方
- 1
じゃがいも、人参は皮を向いて大きめの乱切りに。玉ねぎは櫛切り、白滝はさっと湯通しして、食べやすい大きさにカット。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。色がかわったら野菜を入れて油が馴染むまで炒めます。
- 3
白滝を加えたら、だし汁を加え煮立ったらあくを取り除きます。
- 4
残りの調味料を加え、弱火で15分〜20分。野菜にすっと箸が通れは完成です。
- 5
30分ほど一度冷まして味を馴染せましょう。食べる直前にもう一度温めて召し上がってください☆
コツ・ポイント
一度冷ますことで味がしっかりと染み込むので、食べる直前に温め直してからお召し上がりください。
少し甘めの味付けなので、薄口が好きな方はお砂糖を入れなくてもOkです。
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