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ピーマンとちくわの塩昆布炒め
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ピーマンとちくわの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとちくわの塩昆布炒め

ネコむすび
ネコむすび @cook_40153440

塩昆布で簡単味付けができる美味しい副菜です。
ピーマンが安い時にたくさん作って常備菜としてもオススメです。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので。

塩昆布で簡単味付けができる美味しい副菜です。
ピーマンが安い時にたくさん作って常備菜としてもオススメです。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので。

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ピーマンとちくわの塩昆布炒め

ネコむすび
ネコむすび @cook_40153440

塩昆布で簡単味付けができる美味しい副菜です。
ピーマンが安い時にたくさん作って常備菜としてもオススメです。
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ピーマンが安かったので。

塩昆布で簡単味付けができる美味しい副菜です。
ピーマンが安い時にたくさん作って常備菜としてもオススメです。
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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • ちくわ 2本
  • 塩昆布 約10g
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切りタネ、ワタを取ったら1センチ幅くらいに斜め切りにする

  2. 2

    ちくわは縦半分に切り7ミリ幅くらいの斜め切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油を入れちくわを炒める。少しキツネ色になったらピーマンも加え炒める

  4. 4

    ピーマンの色が綺麗な緑色になり少し柔らかくなったら塩昆布、みりんを加えアルコール分を飛ばしながら炒める

  5. 5

    水分が半分ほどになったら完成

コツ・ポイント

甘めにしたい時はみりんを増やしてみてください。
ゴマをかけても美味しいですし、ちくわをツナに変えても美味しいです。

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ネコむすび
ネコむすび @cook_40153440
2018/05/09 05:30に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 塩こんぶ ちくわ

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