ソースいらずのコロッケ
ｷﾃｨ @cook_40055380
玉ねぎ多め&下味がしっこりついているコロッケなのでそのまま食べても美味しいですよー
このレシピの生い立ち
お惣菜コロッケも美味しいけど手作りコロッケは何故か何個もパクパク食べれちゃう我が家お助けレシピです。
ソースいらずのコロッケ
玉ねぎ多め&下味がしっこりついているコロッケなのでそのまま食べても美味しいですよー
このレシピの生い立ち
お惣菜コロッケも美味しいけど手作りコロッケは何故か何個もパクパク食べれちゃう我が家お助けレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを荒みじんにし合い挽き肉と炒め、☆の調味料を全て入れて水気が無くなるまで炒める。（こしょうは多めに）
-
- 2
お鍋にジャガイモがひたひたに浸かるくらいの水を入れ茹でる。
- 3
ジャガイモに竹串をさしてスーッと通れば出来ているので、鍋から取り上げ潰し①と牛乳を入れ混ぜる。
- 4
好きな形に整えて少し寝かせる。（衣を付けるときに崩れにくくするため。時間がなければ５へ。）
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- 5
小麦粉→たまご→パン粉の順で衣をつける。
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- 6
180℃の油でカリッと揚げれば出来上がり～！
-
コツ・ポイント
茹でるのが面倒な方はジャガイモを洗いラップをしてレンチンでしてください。
①の工程で味をみて少し濃いくらいがいいと思います。多めに作って残りは冷凍へ！
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