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バナナと米粉で簡単パンケーキ
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バナナと米粉で簡単パンケーキ-レシピのメイン写真

バナナと米粉で簡単パンケーキ

pocce＊
pocce＊ @cook_40141317

ベーキングパウダーや牛乳がなくても焼けるシンプルなヘルシーパンケーキです。
このレシピの生い立ち
米粉を使って簡単なパンケーキが作りたくて出来上がったシンプルレシピです。トッピングで満足感もアップ♪

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ベーキングパウダーや牛乳がなくても焼けるシンプルなヘルシーパンケーキです。
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材料

2人分
  • バナナ 1本
  • 米粉 60g
  • 卵 1個
  • 油（あればココナッツオイル） 小さじ1
  • トッピング（お好みで）
  • バナナスライス 適量
  • メープルシロップ 適量
  • バター 適量
  • シナモンパウダー 適量
  • パウダーシュガー 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにバナナを入れ、フォーク等で半分くらいをペースト状に、半分くらいを粗く潰す。

    • バナナと米粉で簡単パンケーキ作り方1写真
  2. 2

    1に卵を入れ、混ぜる。混ざったら米粉を入れて混ぜる。※生地がゆるい場合は米粉を、固い場合は水または牛乳を加えてください。

  3. 3

    温めたフライパンに油をひき、弱火で両面焼く。

  4. 4

    お皿に載せ、お好きなトッピングをしたら出来上がり。

    • バナナと米粉で簡単パンケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

※ココナッツオイルで焼くとトロピカルなバナナに良く合います。
※生地はシンプルで素朴な味ですが、チョコレートソース＆ホイップクリームなど、トッピング次第で豪華に♪

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pocce＊
pocce＊ @cook_40141317
2015/06/11 01:27に公開
めんどくさがりやの料理好き、元カフェ店員のpocceが考える簡単レシピです。簡単で美味しいのが一番！レシピ作成裏話をブログに載せてます。http://ameblo.jp/picpocce96/良かったら遊びに来てくださいね。
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このレシピのキーワード

パンケーキ 米粉 バナナ シナモン バター 卵 メープルシロップ

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