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【お菓子】にっちりザクザククッキー
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【お菓子】にっちりザクザククッキー-レシピのメイン写真

【お菓子】にっちりザクザククッキー

だい.ごろう
だい.ごろう @cook_40069521

にっちり、でもグラハム粉のザクザク感もある疲れた体にきくあまーーいクッキー。
このレシピの生い立ち
もーれつに甘いクッキーを食べたくて。
忘れないように書いとくことにしました。

にっちり、でもグラハム粉のザクザク感もある疲れた体にきくあまーーいクッキー。
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もーれつに甘いクッキーを食べたくて。
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だい.ごろう
だい.ごろう @cook_40069521

にっちり、でもグラハム粉のザクザク感もある疲れた体にきくあまーーいクッキー。
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もーれつに甘いクッキーを食べたくて。
忘れないように書いとくことにしました。

にっちり、でもグラハム粉のザクザク感もある疲れた体にきくあまーーいクッキー。
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もーれつに甘いクッキーを食べたくて。
忘れないように書いとくことにしました。

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材料

18枚
  1. マーガリン 100g
  2. 砂糖 180g
  3. メープルシロップ 大さじ1
  4. 重曹 5g
  5. 豆乳 大さじ2
  6. グラハム粉 50g
  7. 薄力粉 250g
  8. チョコレート 1枚
  9. スライスアーモンド 1袋
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作り方

  1. 1

    マーガリンを溶かし、砂糖、重曹、メープルシロップ、豆乳をいれて泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    オーブンを180℃に余熱開始。

  3. 3

    グラハム粉と薄力粉をいれてゴムべらで切るように混ぜる。

  4. 4

    砕いたチョコレートとスライスアーモンドを加えて混ぜる。

  5. 5

    平らに丸めてオーブンで10分焼く。
    焼き上がりは柔らかいので、冷めてから移動します。

コツ・ポイント

粉はふるわなくて大丈夫です。
チョコレートは袋のまますりこぎなどでたたくと簡単に砕けます。

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だい.ごろう
だい.ごろう @cook_40069521
2015/06/09 11:42に公開
意識高い系素敵かーちゃんは無理だけど、食べるの大好きな息子に凝ったものは作ってあげられないけど、せめておいしくて体によさそうなものを作ってあげたい、そんなレシピを残しておきたいです。
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