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かぶの葉チャーハン
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かぶの葉チャーハン-レシピのメイン写真

かぶの葉チャーハン

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

この季節大量に出るかぶの葉…大量消費狙いでチャーハンにしたら美味しい~♡我が家の男共にも好評でした
このレシピの生い立ち
千枚漬けに使ったかぶの葉をどう使うか困って
チャーハンに入れたら美味しかったのでUPしました

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シャンプーハット @shampoo_hat

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材料

2人分
  • ご飯 茶碗たっぷり2杯
  • かぶの葉 1個分
  • ベーコン 2枚
  • にんにく(おろしチューブ使用) 大さじ1/2~1
  • 麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • サラダ油 大さじ1くらい
  • 白ゴマ 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    かぶの葉は細かく小口切り、ベーコンは1cm幅に食べやすく切ります。ご飯が冷たい時はレンチンで少し温めます

    • かぶの葉チャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油、にんにくを入れます

    • かぶの葉チャーハン作り方2写真
  3. 3

    ベーコンとかぶの葉を炒めます

    • かぶの葉チャーハン作り方3写真
  4. 4

    ご飯を加え炒めて、塩胡椒で味を調え、麺つゆと胡麻を入れてひと混ぜして完成です

    • かぶの葉チャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

②は油がはねます。注意して下さい。
④では麺つゆを入れるので少し薄めに味付けし、麺つゆを加えてから調えるようにします
辛いのがお好きな方は②で鷹の爪を加えても美味しいです

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シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat
2012/01/09 23:58に公開
日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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このレシピのキーワード

炒飯 ベーコン かぶの葉 にんにく ご飯

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