高菜しらす辛子明太子丼

Name: 高菜しらす辛子明太子丼
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらす 40ｇ(お好みの量でもOK); 辛子明太子(皮をとって) ２腹分; 高菜 大さじ４; ▲ゴマ油 大さじ１; ▲顆粒ガラだし 小さじ１; ご飯 丼４杯分

youおかしゃん @cook_40128966

ほぼ乗せるだけの簡単丼です。半分以上食べたら、お茶をかけて「お茶漬け」にして食べると２度美味しいです♪酒の肴にもなります
このレシピの生い立ち
九州に遊びに行った時に似た様な物を食べ、凄く美味しかったので、自分なりにアレンジをしてみました。

高菜しらす辛子明太子丼

youおかしゃん @cook_40128966

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材料

４人分

しらす 40ｇ(お好みの量でもOK)
辛子明太子(皮をとって) ２腹分
高菜大さじ４
▲ゴマ油大さじ１
▲顆粒ガラだし小さじ１
ご飯丼４杯分

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作り方

1

フライパンに▲のゴマ油を入れ中火にかけ、高菜を加え、油がまわったら▲の顆粒ガラだしを入れよく混ぜ粗熱をとります。
2

丼にお好みの量のご飯を盛り、しらすと工程１の高菜を丼の半々に盛り付け、１番上に辛子明太子をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありません^^;

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つくれぽ

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youおかしゃん @cook_40128966

2018/05/09 00:11に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピのキーワード

丼しらすご飯明太子高菜

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