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そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ
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そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ-レシピのメイン写真

そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ

みーちゃんかっくん
みーちゃんかっくん @cook_40127891

電子レンジだけの簡単調理!腹ぺこチビちゃんを待たせることなく満足のランチに*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち
手間をかけずに、美味しく満腹のランチを子どもと食べるために考案!

電子レンジだけの簡単調理!腹ぺこチビちゃんを待たせることなく満足のランチに*\(^o^)/*

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そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ

みーちゃんかっくん
みーちゃんかっくん @cook_40127891

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材料

  • 肉そぼろ
  • 人参(細切り) 小1/3本分
  • インゲン(小口切り) 3本分
  • 砂糖 小1
  • しょうゆ 小1
  • 水 小1
  • 豚肉のそぼろ(レシピID : 18301857) 大3
  • 卵そぼろ
  • 卵 1個
  • 砂糖 小1/3
  • 塩こうじ 小1/2(または、塩少々)
  • 水 小1
  • ごはん 大人と子ども、それぞれ好みの量で
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作り方

  1. 1

    細切り人参、小口切りインゲン、砂糖、しょうゆ、水を耐熱の器に入れる。ラップをふんわりかけ電子レンジ600Wで2分。

    • そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ作り方1写真
  2. 2

    肉そぼろを混ぜ、再びラップをしてレンジで30秒。

    • そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ作り方2写真
  3. 3

    温めたご飯に、肉そぼろを乗せる。煮汁も全体に回しかけておく。
    空になった肉そぼろの器に、卵と調味料を入れ溶きほぐす。

    • そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ作り方3写真
  4. 4

    ふんわりとラップをかけレンジで1分半。

    • そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ作り方4写真
  5. 5

    卵が熱いうちに、粗いそぼろ状になるようスプーンなどで切りながらほぐす。

    • そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ作り方5写真
  6. 6

    ご飯の空いた半分側に卵そぼろを乗せて出来上がり!

    • そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ作り方6写真
  7. 7

    味噌汁や漬け物などを添えれば、野菜もしっかり摂れる一食に☆

    • そぼろご飯~小さな子どもと一緒ランチ作り方7写真

コツ・ポイント

野菜は冷凍ストック食材(レシピID : 18331326、5079730)を使えば、包丁まな板も使わず調理できてしまいます!

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みーちゃんかっくん
みーちゃんかっくん @cook_40127891
2018/05/17 13:37に公開
無添加で体に優しいご飯を、毎日の生活の中でムリなく作れるような、ちょっとした工夫が大好きです♡“旬のものを美味しくいただく”、“無駄がない”、“一石二鳥”の調理がモットー。3人目の離乳食も始まったので、1人目、2人目の経験を活かした離乳食や親子レシピの公開もできればいいなと思っています☆
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 豚肉 いんげん にんじん お肉 卵

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