かき揚げ天ぷらトロトロ卵とじ丼

味噌娘
味噌娘 @cook_40139277

超,超、超、簡単!!
我が家の子供は天丼オイシーと平らげてくれます。かき揚げはスーパーのお惣菜品です
このレシピの生い立ち
母が子供の頃によく作ってくれた好物です。
天ぷらの残りで母は作ってましたが、私はスーパーのかき揚げを買ってそれで作ります。見た目は地味ーですが、ご飯がすすむ君です。

かき揚げ天ぷらトロトロ卵とじ丼

超,超、超、簡単!!
我が家の子供は天丼オイシーと平らげてくれます。かき揚げはスーパーのお惣菜品です
このレシピの生い立ち
母が子供の頃によく作ってくれた好物です。
天ぷらの残りで母は作ってましたが、私はスーパーのかき揚げを買ってそれで作ります。見た目は地味ーですが、ご飯がすすむ君です。

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材料

  1. かき揚げ(大) 1個
  2. 1個
  3. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    かき揚げは6等分ぐらいに切る。

  2. 2

    小鍋に水と麺つゆを沸かし、かき揚げを入れて柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    卵を溶いて、鍋にまわしいれ、蓋をして火を止めて蒸らす。

  4. 4

    熱々ご飯の上にのせて頂く。唐辛子をかけてもおいし。

コツ・ポイント

タレは甘辛味がちょうどいいです。
我が家ではお弁当のご飯にのっけたりしてありました。蓋開けた瞬間はドエ~って感じですが・・・

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