かき揚げ天ぷらトロトロ卵とじ丼

味噌娘 @cook_40139277
超,超、超、簡単!!
我が家の子供は天丼オイシーと平らげてくれます。かき揚げはスーパーのお惣菜品です
このレシピの生い立ち
母が子供の頃によく作ってくれた好物です。
天ぷらの残りで母は作ってましたが、私はスーパーのかき揚げを買ってそれで作ります。見た目は地味ーですが、ご飯がすすむ君です。
かき揚げ天ぷらトロトロ卵とじ丼
超,超、超、簡単!!
我が家の子供は天丼オイシーと平らげてくれます。かき揚げはスーパーのお惣菜品です
このレシピの生い立ち
母が子供の頃によく作ってくれた好物です。
天ぷらの残りで母は作ってましたが、私はスーパーのかき揚げを買ってそれで作ります。見た目は地味ーですが、ご飯がすすむ君です。
作り方
- 1
かき揚げは6等分ぐらいに切る。
- 2
小鍋に水と麺つゆを沸かし、かき揚げを入れて柔らかくなるまで煮込む。
- 3
卵を溶いて、鍋にまわしいれ、蓋をして火を止めて蒸らす。
- 4
熱々ご飯の上にのせて頂く。唐辛子をかけてもおいし。
コツ・ポイント
タレは甘辛味がちょうどいいです。
我が家ではお弁当のご飯にのっけたりしてありました。蓋開けた瞬間はドエ~って感じですが・・・
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